Dondurma, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi ve tatlı keyfin en önemli parçalarından biridir. Yıllar içerisinde farklı tariflerle zenginleşen dondurma, her kültürde kendine özgü bir yere sahip. Ancak son yapılan bir araştırma, dünya genelinde dondurma severlerin favorisini belirledi ve Türk Maraş dondurmasını zirveye taşıdı. İşte Maraş dondurmasının bu başarıyı elde etmesinin ardındaki sırlar, avantajları ve neden dünyanın en iyisi seçildiğine dair detaylar.

Maraş Dondurmasının Eşsiz Lezzeti Neden Tercih Ediliyor?

Maraş dondurması, Türkiye'nin Kahramanmaraş iline özgü bir lezzet olarak biliniyor. Özel bir inek sütünden elde edilen dondurma, doğal salep ve katkı maddesi içermeyen yapısıyla dikkat çekiyor. Salep, orkidelerin köklerinden elde edilen doğal bir yumurta beyazı görevi gören madde olup, dondurmaya kıvam ve yoğunluk katıyor. Bu da Maraş dondurmasının diğer dondurmalarla karşılaştırıldığında daha yoğu bir deneyim sunmasını sağlıyor.

Maraş dondurması ayrıca el yapımı bir üretim sürecine tabidir. Özel aletlerle çırpılarak yapılan bu dondurma, lezzetin yanında şov da sunuyor. Dondurma ustaları, dondurmayı sunarken yapmış oldukları akrobatik hareketlerle de dikkat çekiyor. Bu gösteriler, sadece lezzet değil, aynı zamanda bir görsel şölen sunmakta ve dondurma almasalar bile birçok kişiyi bu güzellikleri izlemeye çekmektedir.

Dünyada Dondurma Yarışması ve Maraş'ın Temsil Gücü

Dünya çapında yapılan dondurma yarışmalarında Türk Maraş dondurması, birçok kategoride ödüller kazanarak adını duyurmuş durumda. Bu tür organizasyonlarda, en iyi dondurma, en fazla çeşitlilik sunan dondurma ve özel yapım dondurma gibi birçok dalda yarışmaya katılıyor. Türkiye'nin sahip olduğu bu lezzetin dünya genelindeki yerini sağlamlaştırması için yapılan yatırımlar ve tanıtımlar da önem taşıyor. Uluslararası müslüman etkinlikleri, fuarlar ve gastronomi festivalleri, Maraş dondurmasının tanıtımında büyük rol oynamakta.